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　　1、節(jié)約省成本，不用油煙凈化。其實一臺廚房油煙凈化器的價格還達(dá)不到一臺普通空調(diào)的費(fèi)用，安裝一臺廚房油煙凈化器和安裝一臺空調(diào)價格都是差不多。一臺空調(diào)就能夠讓就餐的客人們舒適用餐，可是一臺廚房油煙凈化器則能夠讓廚師們在一個舒適的環(huán)境中烹調(diào)出美味菜肴，一個有遠(yuǎn)見的經(jīng)營者都會理解，這樣的一筆出資是既實在又劃算。

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　　2、不安裝廚房油煙凈化器也可通過衛(wèi)生檢測正常狀況下，餐飲經(jīng)營是肯定要安裝油煙凈化器的。有些餐廳飯館投機(jī)取巧，以家用抽油煙機(jī)代替而通過了衛(wèi)生檢測。可是家用與商用畢竟存在著差異，家用的抽油煙機(jī)沒有凈化功能，僅僅把廚房的油煙抽出室外，這樣一朝一夕，不只形成廢氣排放，環(huán)境污染，還會危害到周圍居民的健康，引起居民投訴，因小失大。

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　　3、日常煙霧不大，無需安裝有些飯館認(rèn)為自身規(guī)模不大，并且一天經(jīng)營狀況煙霧不大，沒有必要安裝廚房油煙凈化器。但假如廚房中沒有及時對油煙進(jìn)行處理，油煙外漏發(fā)生污染，還會對廚房內(nèi)部其它設(shè)備形成影響，使墻面附上油污難以整理，加速廚房其它設(shè)備老化。

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　　4、壽命短，整理費(fèi)事現(xiàn)在市場上的廚房油煙凈化器多選用優(yōu)質(zhì)鋁合金資料制作，具有放電功能強(qiáng)者，耐腐蝕等特色，清洗時只需取出里面的機(jī)芯，用燒堿清洗即可。需求注意的是，設(shè)備需求沒使用2～3天做一次排污、增加專業(yè)凈化劑的作業(yè)，這樣可使設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定，大大延伸壽命。